Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Διευθυντής Αρτοποιείου
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν έμπειρο και αφοσιωμένο Διευθυντή Αρτοποιείου για να ηγηθεί της ομάδας μας και να διασφαλίσει την ομαλή λειτουργία του αρτοποιείου μας. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει πάθος για την αρτοποιία, εξαιρετικές ηγετικές ικανότητες και την ικανότητα να διαχειρίζεται αποτελεσματικά όλες τις πτυχές της επιχείρησης. Ως Διευθυντής Αρτοποιείου, θα είστε υπεύθυνος για την επίβλεψη της παραγωγής, τη διαχείριση του προσωπικού, τη διατήρηση της ποιότητας των προϊόντων και την εξυπηρέτηση των πελατών. Θα πρέπει να έχετε την ικανότητα να εργάζεστε υπό πίεση, να λαμβάνετε αποφάσεις γρήγορα και να διασφαλίζετε ότι το αρτοποιείο λειτουργεί σύμφωνα με τα υψηλότερα πρότυπα. Επιπλέον, θα είστε υπεύθυνος για τη διαχείριση του προϋπολογισμού, την παρακολούθηση των αποθεμάτων και την ανάπτυξη στρατηγικών για την αύξηση των πωλήσεων και της κερδοφορίας. Αν έχετε εμπειρία στη διαχείριση αρτοποιείου ή παρόμοιας επιχείρησης και είστε έτοιμοι να αναλάβετε έναν ρόλο με υψηλή ευθύνη, θα χαρούμε να σας γνωρίσουμε.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Επίβλεψη της καθημερινής λειτουργίας του αρτοποιείου.
- Διασφάλιση της ποιότητας και της συνέπειας των προϊόντων.
- Διαχείριση και εκπαίδευση του προσωπικού.
- Παρακολούθηση αποθεμάτων και παραγγελιών πρώτων υλών.
- Ανάπτυξη στρατηγικών για την αύξηση των πωλήσεων.
- Διαχείριση του προϋπολογισμού και των οικονομικών του αρτοποιείου.
- Επίλυση προβλημάτων και διαχείριση παραπόνων πελατών.
- Διασφάλιση της συμμόρφωσης με τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας.
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προηγούμενη εμπειρία στη διαχείριση αρτοποιείου ή παρόμοιας επιχείρησης.
- Ικανότητα ηγεσίας και διαχείρισης ομάδας.
- Γνώση διαδικασιών παραγωγής αρτοποιίας.
- Ικανότητα διαχείρισης προϋπολογισμού και οικονομικών.
- Εξαιρετικές δεξιότητες επικοινωνίας και εξυπηρέτησης πελατών.
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση και επίλυσης προβλημάτων.
- Γνώση κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας.
- Πτυχίο στη Διοίκηση Επιχειρήσεων ή σχετικό πεδίο (προαιρετικό).
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση αρτοποιείου ή παρόμοιας επιχείρησης;
- Πώς διαχειρίζεστε την ποιότητα των προϊόντων σε ένα αρτοποιείο;
- Ποια στρατηγική θα εφαρμόζατε για την αύξηση των πωλήσεων;
- Πώς αντιμετωπίζετε προβλήματα ή παράπονα πελατών;
- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση ομάδας και εκπαίδευση προσωπικού;
- Πώς διασφαλίζετε τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας;
- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση προϋπολογισμού και οικονομικών;
- Πώς θα περιγράφατε το στυλ ηγεσίας σας;